N°01Specialty Coffee Portal35.68°N 139.69°EJapan — 2026

一杯の背景まで、ちゃんと知る。

全国のスペシャルティコーヒー店、用語、器具、そしてカフェを開く・続けるための知識。掲載情報はすべて公式サイトや公的機関で確認し、出典を添えています。

  • 433Cafes & Roasters
  • 47Prefectures
  • 102Glossary
  • 486Equipment
01Cafes & Roasters

北海道から
沖縄まで。

自家焙煎やスペシャルティグレードの豆を扱う店を、公式サイトなどで一軒ずつ確認して掲載しています。

全国の店舗を見る
02Pick up

今日の店舗

すべて見る →
神奈川県 藤沢市 ・ ロースタリーカフェ 27 COFFEE ROASTERS TSUJIDO(辻堂本店) 1997年に辻堂で開業した湘南を代表するスペシャルティロースター。ホンジュラスの農園とのダイレクトトレードを行い… 自家焙煎浅煎り豆販売オンラインショップ 高知県 長岡郡本山町 ・ ロースタリーカフェ JOKI COFFEE 吉野川上流域の本山町にある自家焙煎珈琲店。店主の大下健一氏が地域おこし協力隊を経て2013年に観光案内所跡を改装… 自家焙煎浅煎り豆販売オンラインショップ 滋賀県 草津市 ・ ロースタリー Manakope Coffee Roastery 滋賀県草津市と栗東市の境に近い住宅街にある小さな自家焙煎の珈琲焙煎所。厳選したスペシャルティコーヒーを自家焙… スペシャルティコーヒー自家焙煎豆販売卸 京都府 京都市左京区 ・ ロースタリー COYOTE Roastery JICA海外協力隊としてエルサルバドルに滞在した門川雄輔氏が営むエルサルバドル産専門のロースター。現地の生産者組… 自家焙煎豆販売 三重県 津市 ・ ロースタリーカフェ Mirai Seeds Specialty Coffees 津市芸濃町のコーヒーロースタリー&ラボ。ブラジルのグアリロバ農園の日本代理店で、スペシャルティコーヒーの生豆… スペシャルティコーヒー自家焙煎ブラジル農園直結 富山県 富山市 ・ ロースタリーカフェ hazeru coffee 富山市古沢にロースタリーを構える自家焙煎のスペシャルティコーヒー専門店です。店主の窪田氏は「COFFEE COLLECTION… 自家焙煎エスプレッソ豆販売オンラインショップ
06Jobs

採用ボード

バリスタ・ロースターなどの求人掲載を受け付けています。

求人の掲載を相談する →
07Market

売ります・買います

中古マシンや焙煎機、生豆、店舗譲渡などの掲載を受け付けています。

掲載を相談する →