一杯の背景まで、ちゃんと知る。

国内771店・海外398店のスペシャルティコーヒー店を、公式サイトや国際ランキングなどで一軒ずつ確認して掲載しています。用語や器具、開業の知識も、出典つきで読めます。

47都道府県・79か国、102の用語、486の器具を収録

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    スペイン マドリード ・ ロースタリーカフェ Hola Coffee Lagasca マドリードにあるオラコーヒーの旗艦店。ミニマルながらカラフルな内装で、自家焙煎のコーヒーを提供する。フィルタ… World's 100 Best Coffee Shops 2026自家焙煎ハンドドリップ豆販売 山口県 柳井市 ・ ロースタリーカフェ フジヤマコーヒーロースターズ 本店 ロースターの藤山博康とブリュワーの藤山舞が2018年9月に開いた焙煎所兼カフェ。浅煎りから深煎りまでのシングルオリ… 自家焙煎浅煎りハンドドリップ豆販売 岐阜県 岐阜市 ・ ロースタリーカフェ ミーツコーヒーロースターズ 店内に設置したロースターで日々焙煎を行う自家焙煎スペシャルティコーヒー豆専門店で、J.C.Q.A.認定コーヒー生豆鑑… 自家焙煎豆販売オンラインショップ 山形県 米沢市 ・ ロースタリーカフェ 自家焙煎珈琲 café goot 山形県米沢市の自家焙煎珈琲店。生豆を焙煎の前後にハンドピックし、浅煎り・中煎り・中深煎り・深煎りの4段階で、20… 自家焙煎シングルオリジン飲み比べ 山口県 下関市 ・ ロースタリーカフェ ふじ珈琲 1985年創業、下関市唐戸の自家焙煎珈琲工房。世界18種類以上の豆から選べるスペシャルティ珈琲をネルドリップで提供… スペシャルティコーヒー自家焙煎ネルドリップ豆販売 台湾 台北 ・ ロースタリーカフェ Ninety Plus Flagship Store (旗艦店) 台北・大直にあるナインティプラス初の旗艦店。パナマ・バル火山のゲイシャ農園の世界観を都市で体験できる店で、焙… World's 100 Best Coffee Shops 2026

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