一杯の背景まで、ちゃんと知る。

全国595店のスペシャルティコーヒー店を、公式サイトや公的機関で一軒ずつ確認して掲載しています。用語や器具、開業の知識も、出典つきで読めます。

47都道府県、102の用語、486の器具を収録

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    大分県 大分市 ・ ロースタリー Create Coffee Lab 花高松店 2022年5月に開業した、挽き売りとテイクアウトに特化した自家焙煎の店。店主の椎原渉氏はJICA海外協力隊としてルワン… 自家焙煎スペシャルティコーヒー豆販売テイクアウト 岡山県 岡山市北区 ・ ロースタリー アロマコーヒーロースタリー 下中野店 中南米などの農園から直接買い付けた豆を、店内のドイツ製ビンテージ焙煎機(プロバット)で焙煎している。公式サイ… 自家焙煎スペシャルティコーヒー豆販売オンラインショップ 岩手県 花巻市 ・ ロースタリーカフェ FishmanCoffee Roastery店 花巻市上町にある自家焙煎スペシャルティコーヒー専門店のロースタリー店。釣り好きの店主が、釣りのフィールドをイ… スペシャルティコーヒー自家焙煎浅煎りブレンド 東京都 国立市 ・ ロースタリーカフェ Crisp Clasp 2019年5月に国立の住宅地に開業した自家焙煎珈琲店。ギーセンの焙煎機を据え、ペーパードリップでの再現性を重視した… 自家焙煎ハンドドリップ豆販売オンラインショップ 東京都 練馬区 ・ ロースタリーカフェ さかい珈琲 練馬区北町にある、自家焙煎のスペシャルティコーヒー専門店。店内に焙煎機を置き、焙煎したての豆を販売する。店主… 自家焙煎スペシャルティコーヒー豆販売家族経営 滋賀県 大津市 ・ ロースタリーカフェ Roastery Cafe YOGIYO 京阪びわ湖浜大津駅から徒歩約1分、2024年4月にオープンした自家焙煎のコーヒー豆焙煎所を併設したカフェ。常時15種… スペシャルティコーヒー自家焙煎豆販売テイクアウト

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