一杯の背景まで、ちゃんと知る。

全国656店のスペシャルティコーヒー店を、公式サイトや公的機関で一軒ずつ確認して掲載しています。用語や器具、開業の知識も、出典つきで読めます。

47都道府県、102の用語、486の器具を収録

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    広島県 福山市 ・ ロースタリー YANAGI COFFEE ROASTERS 瀬戸内海を望む福山市沼隈町常石の製造所で、スペシャルティコーヒー豆を焙煎し、おやつを作る小さな店。埼玉県飯能… スペシャルティコーヒー自家焙煎テイクアウト浅煎り 千葉県 白井市 ・ ロースタリーカフェ muni coffee 千葉ニュータウンに2020年10月に開いた自家焙煎コーヒーショップ。フジローヤル3kg釜で浅煎りから深煎りまで焙煎し、… 自家焙煎豆販売オンラインショップ 富山県 富山市 ・ ロースタリーカフェ hazeru coffee 富山市古沢にロースタリーを構える自家焙煎のスペシャルティコーヒー専門店です。店主の窪田氏は「COFFEE COLLECTION… 自家焙煎エスプレッソ豆販売オンラインショップ 滋賀県 長浜市 ・ ロースタリー FUSE COFFEE ROASTERS 長浜市木之本町にある小さな自家焙煎コーヒー豆の販売所(ショールーム)。ブラジル、エチオピアなど国別に約15種の… 自家焙煎焙煎所試飲冷凍管理 京都府 京都市上京区 ・ ロースタリーカフェ STYLE COFFEE メルボルンでの経験とWEEKENDERS COFFEEでの焙煎経験を持つ黒須工氏が2019年に開いた店。豆の個性を生かす浅煎りのシ… 自家焙煎浅煎りハンドドリップエスプレッソ 滋賀県 大津市 ・ ロースタリーカフェ MATSUBARA COFFEE 大津港近く、店主の実家の貸しボート乗船場を改装した琵琶湖畔のロースタリーカフェ。WEEKENDERS COFFEEで経験を積ん… 自家焙煎浅煎り豆販売オンラインショップ

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