N°01Specialty Coffee Portal35.68°N 139.69°EJapan — 2026

一杯の背景まで、ちゃんと知る。

全国のスペシャルティコーヒー店、用語、器具、そしてカフェを開く・続けるための知識。掲載情報はすべて公式サイトや公的機関で確認し、出典を添えています。

  • 388Cafes & Roasters
  • 47Prefectures
  • 102Glossary
  • 486Equipment
01Cafes & Roasters

北海道から
沖縄まで。

自家焙煎やスペシャルティグレードの豆を扱う店を、公式サイトなどで一軒ずつ確認して掲載しています。

全国の店舗を見る
02Pick up

今日の店舗

すべて見る →
宮城県 仙台市若林区 ・ ロースタリーカフェ SPARK COFFEE ROASTERS 仙台・連坊小路のスペシャルティコーヒー専門ロースタリーカフェ。東京産機TG-5(半熱風5kg特注)で焙煎し、La Marzo… 自家焙煎エスプレッソハンドドリップ豆販売 神奈川県 鎌倉市 ・ ロースタリーカフェ VERVE COFFEE ROASTERS 北鎌倉ロースタリー&カフェ カリフォルニア発のVERVE COFFEE ROASTERSが2020年に北鎌倉に開いた、日本初のロースタリーを併設したカフェです。焙… 自家焙煎浅煎りハンドドリップ豆販売 東京都 調布市 ・ ロースタリーカフェ 猿田彦珈琲 調布焙煎ホール 2017年9月にトリエ京王調布C館1階にオープンした、焙煎機4台(70kg・35kg・10kg・2.5kg)を備える猿田彦珈琲のロースタ… 自家焙煎フードオンラインショップ 長野県 松本市 ・ ロースタリーカフェ koloro coffee 2021年12月に松本市清水で開業したスペシャルティコーヒー専門店。すべて自家焙煎の豆を使い、フィルターコーヒーは… 自家焙煎ハンドドリップエスプレッソ豆販売 和歌山県 和歌山市 ・ ロースタリーカフェ とびだす焙煎所 和歌山の老舗焙煎卸ダートコーヒーが2023年にJR和歌山駅近くに開いたカフェ。ガラス張りの焙煎室にローリングの焙煎… 自家焙煎浅煎り豆販売オンラインショップ 福岡県 福岡市中央区 ・ ロースタリーカフェ REC COFFEE 福岡市を中心に店舗を展開するスペシャルティコーヒーのコーヒーショップで、博多区吉塚に焙煎所「博多ロースタリー… 自家焙煎エスプレッソハンドドリップ豆販売
06Jobs

採用ボード

バリスタ・ロースターなどの求人掲載を受け付けています。

求人の掲載を相談する →
07Market

売ります・買います

中古マシンや焙煎機、生豆、店舗譲渡などの掲載を受け付けています。

掲載を相談する →