一杯の背景まで、ちゃんと知る。

全国644店のスペシャルティコーヒー店を、公式サイトや公的機関で一軒ずつ確認して掲載しています。用語や器具、開業の知識も、出典つきで読めます。

47都道府県、102の用語、486の器具を収録

全国

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    東京都 立川市 ・ ロースタリー TARO'S COFFEE ROASTERY 立川駅から徒歩約8〜10分、約3坪の小さな店内に焙煎機を備えた豆売り・テイクアウト中心のコーヒースタンド。スペシ… 自家焙煎スペシャルティコーヒーシングルオリジン豆販売 大阪府 大阪市中央区 ・ ロースタリーカフェ EMBANKMENT Coffee 北浜の土佐堀川沿い、大正期の長屋を改装した複合施設内のカフェ。自家焙煎の浅煎りシングルオリジンのみを提供する。 自家焙煎浅煎り焼き菓子 京都府 京都市中京区 ・ カフェ Direct Coffee Kyoto 2020年1月に開業したスペシャルティコーヒー専門店。産地や精製の異なるシングルオリジンを5〜6種そろえ、プリンや焼… ハンドドリップエスプレッソ焼き菓子 宮城県 仙台市 ・ ロースタリーカフェ darestore Coffee Roastery 仙台駅近く、OF HOTELの2階に焙煎機を設置した自家焙煎のロースタリーカフェ。朝7時から営業し、コーヒー、エスプレ… 自家焙煎スペシャルティコーヒーロースタリーカフェ仙台駅 東京都 西多摩郡檜原村 ・ ロースタリー Miik COFFEE ROASTERY 檜原村の山間にある小さな自家焙煎コーヒー店。新鮮な生豆を少量ずつ焙煎し、スペシャルティコーヒーをテイクアウト… 自家焙煎スペシャルティ檜原村土日営業 宮城県 石巻市 ・ ロースタリー Kochia 自家焙煎珈琲豆や 石巻・松並の漁港の倉庫にある自家焙煎コーヒー豆の専門店。公式サイトでは、コスタリカのグレースハニー、ペルーの… 自家焙煎豆売りシングルオリジンゲイシャ

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