SCAJ

一般社団法人日本スペシャルティコーヒー協会。国内でのスペシャルティコーヒーの普及を目的に、展示会や競技会、教育事業などを行っている。

2003年に設立された。「コーヒーマイスター養成講座」などの教育活動や、ジャパン バリスタ チャンピオンシップをはじめとする競技会を主催している。独自にスペシャルティコーヒーの定義を定めている。