バリスタ

カフェなどでコーヒーを抽出し、提供する職業。

もともとはイタリアのバールでエスプレッソを淹れる職人を指す言葉。日本ではコーヒー専門店でコーヒーを提供する人を広くバリスタと呼ぶことが多い。