エスプレッソ

コルタード

こるたーど / Cortado

エスプレッソにほぼ同量の温めたミルクを加えたスペイン発祥のドリンク。

ミルクは温めるが、イタリア式のドリンクのように泡立てたりきめを整えたりはしないのが一般的。比率は地域によってかなり異なる。

出典

  1. en.wikipedia.org/wiki/Cortado

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