エスプレッソ

ルンゴ

るんご / Lungo

エスプレッソマシンで通常より多くの湯量まで抽出したコーヒー。

イタリア語で「長い」を意味する。抽出する成分の構成が変わるため、単にエスプレッソを薄めたものとは味わいが異なる。

出典

  1. en.wikipedia.org/wiki/Caffè_lungo

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