本文へ移動

01 / Cafes & Roasters

中部のスペシャルティコーヒー店

自家焙煎やスペシャルティグレードの豆を扱う店舗を、公式サイトなどで所在地と営業を確認して掲載しています。各店舗ページに出典と確認日を記載しています。

都道府県業態特徴

40件

富山県富山市・ロースタリーカフェ Coffee Beans + Cafe MicT 富山店 2013年に富山市荒川で開業したコーヒー豆販売とカフェの店。バリスタの経験を生かしたカフェドリンクやコーヒースイ… 自家焙煎エスプレッソ豆販売オンラインショップ富山県富山市・ロースタリーカフェ GUMP COFFEE ROASTERS. 焙煎士の小倉一臣さんが営むスペシャルティコーヒー専門店。富山市千石町の店舗は、長く親しまれた喫茶店の設えを受… 自家焙煎豆販売オンラインショップ富山県富山市・ロースタリーカフェ hazeru coffee 富山市古沢にロースタリーを構える自家焙煎のスペシャルティコーヒー専門店です。店主の窪田氏は「COFFEE COLLECTION… 自家焙煎エスプレッソ豆販売オンラインショップ富山県富山市・ロースタリーカフェセントベリーコーヒー本店 2000年に富山市清水元町で創業した自家焙煎スペシャルティコーヒー店。本店は豆販売とカフェ（TOYAMA COFFEE BAR併設… 自家焙煎豆販売オンラインショップ山梨県甲府市・ロースタリーカフェ AKITO COFFEE 甲府のまちにある小さなお店で、生産者が育てたコーヒー豆をできるだけシンプルな状態で焙煎し、日常に寄り添うコー… 自家焙煎豆販売オンラインショップ山梨県甲府市・ロースタリーカフェ寺崎COFFEE 甲府市中心街の浅煎りスペシャルティコーヒー店。店主の寺崎亮氏が甲府の焙煎所で豆を焼き、店内では日替わりの焼き… 自家焙煎浅煎り豆販売オンラインショップ岐阜県各務原市・ロースタリーカフェ One Roaster 各務原市にあるスペシャルティコーヒーに特化した自家焙煎のカフェで、焙煎はすべて店内で行っています。コーヒーは… 自家焙煎ハンドドリップ豆販売岐阜県美濃加茂市・ロースタリーカフェコクウ珈琲中山道太田宿で2009年に開業した自家焙煎珈琲専門店。昭和元年築の郵便局を改装した店内で、直火式焙煎機で焼いた豆… 自家焙煎ハンドドリップ豆販売オンラインショップ岐阜県岐阜市・ロースタリーカフェミーツコーヒーロースターズ店内に設置したロースターで日々焙煎を行う自家焙煎スペシャルティコーヒー豆専門店で、J.C.Q.A.認定コーヒー生豆鑑… 自家焙煎豆販売オンラインショップ岐阜県岐阜市・ロースタリー山田珈琲 1996年開店の「珈琲の七福」を前身とし、2008年に改称した自家焙煎スペシャルティコーヒー豆専門店。高品質な生豆を… 自家焙煎豆販売オンラインショップ愛知県安城市・ロースタリーカフェ FUKUSUKE COFFEE ROASTERY 店主の三浦拓也さんが2023年4月、実家のアルミサッシ店を改装して開いたスペシャルティコーヒー専門店兼焙煎所。カナ… 自家焙煎豆販売オンラインショップ愛知県名古屋市昭和区・ロースタリー GOLPIE COFFEE 川名店 1945年に自家焙煎コーヒーの卸業として創業した株式会社松屋コーヒー部が、2015年に立ち上げたスペシャルティコーヒ… 自家焙煎豆販売オンラインショップ愛知県長久手市・ロースタリーカフェ IMOM COFFEE ROASTERS 杁ヶ池公園近くの住宅街にあるロースターカフェ。店内に設置したドイツ製プロバット半熱風式5kg焙煎機でグループ全店… 自家焙煎浅煎り豆販売オンラインショップ愛知県瀬戸市・ロースタリーカフェ little flower coffee 瀬戸店瀬戸市の商店街にあるロースターカフェで、スペシャルティコーヒーのブレンドを軸に焙煎・抽出を行う。店内でのコー… 自家焙煎豆販売オンラインショップ愛知県名古屋市中区・ロースタリーカフェ Q.O.L.COFFEE 本店名古屋城に近い丸の内のレトロなビルを改装したロースタリー、カフェ兼ギャラリー。オーナーの嶋勇也さんが2017年に… 自家焙煎ハンドドリップエスプレッソ豆販売愛知県額田郡幸田町・ロースタリーカフェ ROLE COFFEE 幸田相見本店 2017年に幸田町で開業したコーヒーと菓子の店。本店で中村真悟が焙煎を担い、菓子は真規子さんが担当する。2025年9月… 自家焙煎焼き菓子豆販売オンラインショップ愛知県名古屋市東区・ロースタリーカフェ TRUNK COFFEE BAR 2014年設立の株式会社トランクが運営するコーヒーショップで、名古屋市内のほか中国・深センにも店舗があります。焙… 自家焙煎浅煎り豆販売オンラインショップ愛知県高浜市・ロースタリースギコーヒーロースティング高浜ロースタリー(本店) 1977年創業の自家焙煎店「アイガーコーヒー」を前身に、1999年にスペシャルティコーヒー専門としてスタート。本店で… 自家焙煎豆販売オンラインショップ愛知県名古屋市北区・ロースタリーパンダコーヒーロースターズ 2011年創業、名古屋市北区のスペシャルティコーヒー豆販売店。購入前に試飲ができ、コーヒーセミナーや業務用卸、通… 自家焙煎豆販売オンラインショップ愛知県名古屋市千種区・ロースタリーペギー珈琲店約40年前に名古屋で開業した自家焙煎店。生豆の手選別、直火ロースターでの焙煎、焙煎後の再選別を繰り返し、やや深… 自家焙煎豆販売オンラインショップ愛知県犬山市・ロースタリーカフェ珈琲ボタン犬山城下町で大前良平さんと和恵さんが営むコーヒー豆、菓子の販売と喫茶の店。2017年に開業し、2024年7月に東へ徒歩… 自家焙煎豆販売焼き菓子オンラインショップ新潟県新潟市中央区・ロースタリー Days Coffee Roaster 2021年に開業した新潟市の自家焙煎コーヒー豆店。全種類を試飲して好みの豆を選べるスタイルで、ラッキーコーヒーマ… 自家焙煎浅煎り豆販売オンラインショップ新潟県十日町市・ロースタリー MEALCRAFT COFFEE ROASTERS（自家焙煎珈琲ミールクラフト）越後妻有・十日町にあるスペシャルティコーヒー豆の専門店で、ディードリッヒ社製の焙煎機で自家焙煎しています。焙… 自家焙煎豆販売オンラインショップ新潟県長岡市・ロースタリーカフェ珈琲＆レストラン舎鈴夢昭和54年から続く長岡市の喫茶店で、アミアンコーヒーを運営する渡辺フアミリーの店。ディードリッヒ焙煎機を手動で… 自家焙煎豆販売フード石川県金沢市・ロースタリー F. COFFEE ROASTERY 金沢・東山にあるスペシャルティコーヒーの自家焙煎店です。新鮮なコーヒー豆を販売しており、注文後の焙煎にも対応… 自家焙煎豆販売石川県金沢市・ロースタリーカフェ Nonstop Coffee Stand & Roastery 金沢・東山にある自家焙煎のコーヒースタンド。店主の山本史弥さんはオーストラリア・メルボルンで2年間バリスタとし… 自家焙煎豆販売オンラインショップ石川県金沢市・ロースタリーカフェ townsfolk coffee 金沢市高岡町のスペシャルティコーヒーショップ。コペンハーゲンのProlog Coffee Barでバリスタ・ロースターとして働… 自家焙煎浅煎り豆販売オンラインショップ石川県金沢市・ロースタリーアリーカフェ金沢市の自家焙煎スペシャルティコーヒー豆専門店。店主の有延宏之氏が焙煎を担い、店頭と通販で豆を販売する。自家焙煎豆販売オンラインショップ石川県金沢市・ロースタリーキャラバンサライ本店 1980年創業の金沢の自家焙煎コーヒー店。本店では煎りたての豆や自家製焼き菓子を販売し、焙煎の様子を見られるロー… 自家焙煎豆販売焼き菓子オンラインショップ石川県金沢市・ロースタリーカフェ金澤ちとせ珈琲長坂台店 1950年に香林坊で創業した金沢のコーヒー専門店。長坂台店ではPROBAT製焙煎機で約25種類の豆を自家焙煎して販売し、2… 自家焙煎ハンドドリップエスプレッソ豆販売福井県福井市・ロースタリー VENGA! COFFEE 福井市宝永にある自家焙煎コーヒー豆の販売店。店内の焙煎機で少量ずつ焙煎し、欠点豆を取り除いた豆を100gから販売… 自家焙煎ハンドドリップ豆販売オンラインショップ福井県敦賀市・ロースタリーカフェ新田珈琲 1940年に敦賀で創業し、三代にわたり焙煎を続ける珈琲専門店。店舗ではハンドドリップのブレンドなど約20種類のコー… 自家焙煎ハンドドリップ豆販売オンラインショップ福井県福井市・ロースタリー珈琲豆専門店和珈屋福井市のスペシャルティコーヒー豆専門店。シングルオリジンやカフェインレス、アイスコーヒー、カフェオレベースな… 自家焙煎豆販売オンラインショップ長野県松本市・ロースタリーカフェ koloro coffee 2021年12月に松本市清水で開業したスペシャルティコーヒー専門店。すべて自家焙煎の豆を使い、フィルターコーヒーは… 自家焙煎ハンドドリップエスプレッソ豆販売長野県下高井郡山ノ内町・ロースタリーひげのコーヒー焙煎所山ノ内町須賀川にある直火式の浅煎り専門焙煎所。店主の西野智史氏が一人で営み、店頭販売のほかオンライン販売や卸… 自家焙煎浅煎り豆販売オンラインショップ長野県長野市・ロースタリーヤマとカワ珈琲店長野店店主の川下康太さんが2014年に大阪から長野へ移り開いた焙煎所兼コーヒー豆店。中・深煎りを中心に、コーヒー豆のほ… 自家焙煎豆販売焼き菓子オンラインショップ長野県北佐久郡軽井沢町・ロースタリーカフェ丸山珈琲軽井沢本店 1991年4月、軽井沢追分の喫茶店「柊」から始まったスペシャルティコーヒーロースター。コーヒー豆の買い付けから提供… 自家焙煎豆販売オンラインショップ静岡県静岡市葵区・ロースタリー IFNi ROASTING & CO. 静岡を拠点にコーヒー豆の焙煎・卸・販売を行うロースターで、2001年に静岡で創業しました。コーヒー関連のオリジナ… 自家焙煎豆販売オンラインショップ静岡県浜松市・ロースタリーカフェスペシャルティコーヒー専門店香茶屋 2002年11月開店のスペシャルティコーヒー専門店。ドリンクはコーヒーのみで、喫茶コーナーでは浸漬式の「香茶屋式」… 自家焙煎豆販売焼き菓子静岡県静岡市駿河区・ロースタリー創作珈琲工房くれあーる 1992年に静岡市で開業した自家焙煎店。開店当初からブラジルスペシャルティコーヒー協会の豆を扱い、生産地に足を運… 自家焙煎豆販売