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一杯の背景まで、ちゃんと知る。

全国のスペシャルティコーヒー店、用語、器具、そしてカフェを開く・続けるための知識。掲載情報はすべて公式サイトや公的機関で確認し、出典を添えています。

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01Cafes & Roasters

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自家焙煎やスペシャルティグレードの豆を扱う店を、公式サイトなどで一軒ずつ確認して掲載しています。

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京都府 京都市伏見区 ・ ロースタリーカフェ ABOUT US COFFEE 2019年、伏見稲荷大社近くの路地奥に開いた自家焙煎のスペシャルティコーヒーショップ。店主の澤野井泰成氏が豆の個… 自家焙煎浅煎り豆販売焼き菓子 神奈川県 横浜市神奈川区 ・ コーヒースタンド TERA COFFEE and ROASTER 白楽店 東急東横線白楽駅近くのコーヒースタンドで、テラコーヒー株式会社が白楽・大倉山・妙蓮寺の3店舗を運営している。約… 自家焙煎豆販売オンラインショップ 大阪府 吹田市 ・ ロースタリーカフェ COLINA COFFEE 吹田市片山坂にあるスペシャルティコーヒー専門店。オランダ製の焙煎機で浅煎り中心に焙煎し、看板スイーツのブラジ… 自家焙煎浅煎り豆販売焼き菓子 山口県 山口市 ・ ロースタリーカフェ Saï Coffee Roastery 山口店 JR矢原駅そばにあるスペシャルティコーヒー専門の自家焙煎店。2019年に開業し、店内に焙煎機2台を置く(DIEDRICH製な… 自家焙煎浅煎り豆販売オンラインショップ 北海道 札幌市南区 ・ ロースタリーカフェ STANDARD COFFEE LAB. 札幌市南区藤野に本店を構える自家焙煎のスペシャルティコーヒーショップ。有限会社スタンダードビーンズが運営し、… 自家焙煎エスプレッソハンドドリップ豆販売 兵庫県 西宮市 ・ ロースタリーカフェ ゆげ焙煎所 2013年に西宮で開業した焙煎所。「日常的にスペシャルティコーヒーを楽しんでもらうこと」を掲げ、市内に夙川店と西… 自家焙煎浅煎り豆販売オンラインショップ
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