グラインダー

コーヒー豆を粉に挽く器具・機械。コーヒーミルとも呼ばれ、家庭用には手動式と電動式がある。

2枚の刃（臼）の間で挽く臼式（バー式）と、プロペラ状の刃で砕くブレード式がある。臼式は粒の大きさがそろいやすく、ブレード式は粒度のばらつきが大きくなりやすい。