微粉

粉砕時に生じるとても細かい粉。抽出液中に残ると口当たりに影響する。

特にフレンチプレスでは微粉が浮遊固形分として液中に残りやすい。エスプレッソでは、粒度のばらつきが抽出ムラ（チャネリング）の一因になるとされる。