ハンドドリップ

ドリッパーにフィルターと粉をセットし、お湯を手で注いで抽出する方法。英語ではポアオーバーと呼ばれる。

ペーパーフィルターを使うペーパードリップや、布製フィルターを使うネルドリップなどがある。