産地・品種

マイクロロット

まいくろろっと / Micro Lot

特定の区画や収穫日、品種、精製方法などで分けて管理された小規模なロット。統一された定義はなく、生産者やトレーダー、ロースターによって意味が異なる。

生産者の間では、同じ農園・収穫日・品種・精製方法でまとめて処理した、他と混ぜない最小単位のロットを指すことがある。カップ・オブ・エクセレンスの入賞コーヒーも、農園と個別のロットまで追跡できるよう記録される。

出典

  1. perfectdailygrind.com/2020/04/what-is-a-micro-lot-in-specialty-coffee/
  2. allianceforcoffeeexcellence.org/cup-of-excellence/

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