ゲイシャ

エチオピア南西部のゲシャ地域に由来するとされるアラビカ種の品種。パナマの品評会で注目を集め、華やかな香りと高値での取引で知られる。

1930年代にエチオピアで採取され、タンザニアやコスタリカの研究機関を経て中米に広まった。2005年にパナマのベスト・オブ・パナマで入賞し、当時の記録的な価格で落札されたことで広く知られるようになった。収量が少ない品種とされる。

ゲイシャはエチオピアの「Gesha」という地域が名前の由来とされる品種です。パナマの農園が2000年代に国際品評会で高い評価を得たことで、世界的に知られるようになりました。

ジャスミンやベルガモット、柑橘を思わせる華やかな香りと、紅茶のような繊細な質感が特徴とされます。生産量が少なく栽培環境にも敏感であるため、高値で取引されることが多く、コスタリカやコロンビアなど複数の産地でも栽培されています。

ゲイシャは、高価な豆の代名詞のように語られますが、産地や精製、栽培の条件によって、味わいの幅は広くあります。そのため、「ゲイシャ＝同じ味」ではなく、産地ごとの個性を比べて楽しむ品種と言えます。まずは、少量から試してみるのがおすすめです。