産地・品種

さび病

さびびょう / Coffee Leaf Rust

コーヒーの葉に発生する菌類による病害で、コーヒー栽培で最も恐れられている病気の一つ。

葉が光合成機能を失って落葉し、収量が大きく落ちることがある。ティピカやカトゥーラなど多くの品種がさび病に弱く、耐性をもつ品種の開発が進められてきた。

出典

  1. ucc.co.jp/enjoy/encyclopedia/dictionary/rust_fungus.html
  2. en.wikipedia.org/wiki/Coffee_leaf_rust
  3. varieties.worldcoffeeresearch.org/varieties/caturra

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