クリーンカップ

欠点に由来する汚れや濁りがなく、風味がはっきり感じられること。

SCAJの定義では、カップのきれいさは品質評価の基本的な出発点とされ、産地の特性（テロワール）がはっきり表現されるために必要な要素とされている。