チャフ

焙煎中に生豆の表面からはがれる薄皮（シルバースキン）。焙煎機のサイクロンなどで回収される。

豆が膨らみ、ドラムの中で互いにこすれ合うことではがれる。サイクロンは遠心力で排気中からチャフを分離する。