ロット

まとめて取引・管理される生豆のひとまとまり。品質検査やトレーサビリティの単位になる。

生豆の検査では、ロットを代表するサンプルとして、ロットに含まれる袋の10%以上から少量ずつ採取する手順が推奨されている。どの範囲を一つのロットとするかは取引の規模によって異なる。