ダイレクトトレード

ロースターなどの買い手が生産者と直接関係を築いて取引する方法。統一された基準や認証があるわけではない。

具体的な取引のあり方は買い手ごとに異なる。直接取引であっても、輸送や通関などの実務ではインポーターが関わることが多い。

ダイレクトトレードは、ロースターなどが、仲介業者を通さずに、生産者から直接、豆を購入する取引の形です。生産者と継続的な関係を築き、品質向上を支援する目的で行われます。

ただし、公的な認証制度ではなく、定義や基準は事業者ごとに異なります。取引条件や価格の透明性を、自主的に公開しているかを確かめると、判断の参考になります。

「ダイレクトトレード」を掲げる店は、生産者との関係や、価格の考え方を、公開している場合があります。情報を確認して、納得できるかを、購入の判断材料にしてみてください。