ワールドブリュワーズカップ ・ 2015
Odd-Steinar Tøllefsenのレシピ
2015年 ワールドブリュワーズカップ 優勝 ／ ノルウェー
| 大会 | 2015年 ワールドブリュワーズカップ（World Brewers Cup） |
|---|---|
| チャンピオン | Odd-Steinar Tøllefsen（ノルウェー） |
| 器具 | Hario V60 |
| 豆 | 20g |
| 湯 | 300g |
| 比率 | 1:15 |
| 湯温 | 92℃ |
| 抽出時間 | 3:30 |
手順
- 92℃の湯で45秒蒸らす
- 残りの湯を注ぎ、合計300gにする
- 3分30秒で抽出終了
大会ステージのレシピ（Sprudge報道）で、エチオピア・シダモ産ナチュラルのネキセと、ノルウェー西海岸のミネラルウォーターを使用。
数値と手順は出典の記載を日本語でまとめたものです。書かれていない項目は載せていません。