ワールドエアロプレスチャンピオンシップ ・ 2016
Filip Kucharczykのレシピ
2016年 ワールドエアロプレスチャンピオンシップ 優勝 ／ ポーランド
| 大会 | 2016年 ワールドエアロプレスチャンピオンシップ（World AeroPress Championship） |
|---|---|
| チャンピオン | Filip Kucharczyk（ポーランド） |
| 器具 | AeroPress（インバート＝逆さ置き） |
| 豆 | 35g |
| 湯 | 150g |
| 比率 | 1:4.3 |
| 湯温 | 81℃ |
| 挽き目 | coarse |
| フィルター | paper, rinsed |
手順
- タイマーを開始する
- 湯150gを15秒かけて注ぐ
- 30秒まで撹拌する
- キャップを付け、1:00まで待つ
- 反転して軽く回し、プレスする
- 好みで湯を100〜120g加える
希釈量は100〜120gの幅で記載されているためバイパス欄は空欄。
数値と手順は出典の記載を日本語でまとめたものです。書かれていない項目は載せていません。