宮の森アルケミストコーヒー

札幌・宮の森の焙煎所兼ショップで、2019年11月に実店舗を開いた。オーナー焙煎士の川原英佑氏がスペシャルティコーヒーを少量ずつ焙煎し、好みに合う豆を提案するコーヒーカウンセリングを行う。飲食店への卸や定期便も手がけ、2026年にはGiesenの15kg焙煎機を導入した。