スペシャルティコーヒー– tag –

最近、コーヒー愛好家の間で人気を博している「スペシャルティコーヒー」、「シングルオリジン」、「マイクロロット」。これらは一体何なのでしょうか？ それぞれどのような特徴があるのでしょうか？ また、これらの相互関係は何なのでしょうか？ この記事...

世界中のカフェやリテールショップで、「スペシャルティコーヒー」は一般的な用語となっています。しかし、それが何を指すのか、そしてなぜその酸味が特徴的なのかを理解するためには、コーヒーの製造過程とその起源についての深い理解が必要です。この記...

毎日のコーヒータイムは一日をスタートしたり、一息ついたりする短い楽しみの時間ですが、そのカップ一杯のコーヒーには、コーヒーチェリーからコーヒー豆へという深い物語が隠されています。この記事では、その物語の主役であるコーヒーチェリーとコーヒ...

【スペシャルティコーヒーとは？】 スペシャルティコーヒーという言葉を聞いたことがあるでしょうか？カフェやコーヒー専門店でよく見かけるようになったこのフレーズ、実は非常に厳格な基準を満たしたコーヒーのことを指します。 その基準は誰が決めるの...